庄内こめ工房　トレーサビリティの流れ

『　生産農家から消費者の皆様へ　』　

①作業毎に日付、肥料・農薬の使用状況をカレンダーに記入してもらう。

②各班毎にノートパソコンを使ってシステムに栽培履歴データを入力。

③年３回　入力したデータを送信。（パソコンのない方や操作がむずかしい場合はFAXにて送信）

④栽培履歴管理システムに各生産者からのデータ（日付・使用量）を数値をチェックする。FAXされたデータを入力する。

⑤

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トレースコードシールを出力し、各生産者へ配布。

⑥　ホームページ上へデータ転送。公開

　⑦出荷時、トレースコードシールを　玄米３０ｋ/袋に１枚貼り付け、こめ工房へ出荷。

　⑧検査後、倉庫へ入庫。　　　トラックにてお客様へ

　　　⑨　HPよりトレースコードを入力し、栽培履歴を確認。

　　　⑩　一部米屋さんでは、栽培履歴を公開してあるHP
　　　　　　アドレスのQRコードを作成・印刷した袋に袋詰め
　　　　　　して店頭へ

　　店頭にて直接　消費者のみなさまに見ていただけます。