こめ工房では温湯種子消毒を行っています。、                             　　　メンバーは各集落毎に分かれて、共同で作業を行います。 　　　詳しい作業の流れは、生産者より　をご覧下さい。

一定の温度のお湯に種もみを浸して、殺菌します。                            ←山形県産　ひとめぼれの種もみ

今回は羽黒のメンバーの作業を取材させていただきました。 まだまだ雪がいっぱいあって、寒い日でした。 作業はまだまだ続きます。ここでは３ｔの種もみを、消毒します。 「ごくろうさまです。」